- во-первых, это высокое содержание калия, магния, которые участвуют в работе сердечных структур. Благодаря им происходит электрическая возбудимость сердечных клеток.
Благодаря магнию помидоры можно отнести к седативным овощам. Ведь магний обладает успокаивающим действием на нервную систему;
- также помидоры содержат железо, кальций, йод. Железо — важный микроэлемент, который помогает красным кровяным клеткам выполнять их основные функции. Кальций — это строительный материал для скелета малыша. Йод улучшает функцию щитовидной железы;
- витамин А – это главный участник обменных процессов в органах зрения;
- немаловажным преимуществом помидора является противоопухолевое действие благодаря веществу ликопину.
Не стоит забывать о том, что помидор — один из главных аллергенов. По этой причине детям-аллергикам помидоры рекомендуются вводить после трёх лет.
Помидоры достаточно сложны для нежного пищеварительного тракта малыша, поэтому до 1 года лучше не экспериментировать с томатным угощением.
ОТЗЫВ ЛЮБЯЩИХ МАМ. Анастасия, 30 лет: «Своему сыночку я начала вводить помидор в 8 месяцев. Томаты я выращивала сама в саду, поэтому начинала в летний период. Давала в обед после основного блюда. Очищала шкурку и давала половинку помидора. Также пробовала делать сок и пюре. Моему малышу они очень нравятся. Каких-либо красных щёк и других аллергических реакций не отмечала».
Правила введения помидора
Прежде чем начинать вводить новый продукт, необходимо убедиться в хорошем самочувствии и здоровье крохи.
- Возрастной ценз введения помидор — старше 12 месяцев.
- Для лучшего усвоения рекомендуется давать помидоры с жирами — маслом, сметаной.
- Начинать давать необходимо по ½ чайной ложки пюре или томатного сока.
- Далее, если после первой ложки томатного пюре не наблюдается аллергии, то продолжаем давать, увеличивая объём порции.
Как выбрать помидор?
Если вы имеете собственно выращенные томаты, то, конечно, стоит предпочтение отдавать им. Прежде всего помним, что зимой помидоры не насыщены стольким количеством полезных веществ, так как выращены в неестественных условиях.
Выбранный помидор обязательно помойте со щёткой и обдайте кипятком.
Обязательно снимайте шкурки, малыш может ею подавиться.
- снять кожицу;
- немного отварить томат, минут 5 — 10. Так помидор становится полезней благодаря повышению активности ликопина;
- измельчить с помощью блендера или иного приспособления.
Сок можно делать из свежих помидоров с помощью соковыжималки. Также помидоры можно смешивать с другими овощами либо добавлять в супы.
Не следует давать помидоры с молоком, так как это может вызвать брожение в кишечнике.
Можно ли консервированные помидоры малышам?
Однозначно нет, потому что:
- во-первых, в этих продуктах есть уксус, который оказывает негативное раздражающее влияние на слизистую желудка, кишечника;
- во-вторых, очень много соли, которая даёт большую нагрузку на почки, что также может привести к отёкам.
При возникновении аллергических реакции следует незамедлительно отменить введённый продукт, обратиться к лечащему педиатру.
Противопоказания к введению томатов
- Заболевания почек, печени.
- Частые аллергические реакции на другие продукты, атопический дерматит.
- Частые вздутия животика, кишечные колики.
- Жидкий стул.
Детям можно давать помидоры и даже нужно, так как в этих овощах очень много полезных веществ для растущего организма. Делайте это правильно, и вы и ваш малыш будете довольны.
Заботливая мама хочет, чтобы рацион ее ребенка был как можно более разнообразным и полезным, поэтому в сезон фруктово-овощного изобилия старается накормить малыша этими дарами природы, чтобы организм мог получить максимальное количество витаминов. Не исключением являются и помидоры, которые доступны каждому, так как произрастают практически на всей территории страны, но если в том, давать ли томаты детям школьного возраста, нет сомнений, то с малышами дело обстоит сложнее. Именно поэтому возникает вопрос о том, когда ребенку можно давать свежий помидор и чем он так хорош.
Польза и вред помидоров для детей
Помидоры детям также полезны, как и взрослым, так как являются не только источником клетчатки, но и массы витаминов и минералов.
Но гораздо чаще вспоминают о пользе помидоров в тех случаях, когда речь заходит о ликопине, веществе, профилактирующем раковые заболевания. Именно в томатах его содержится огромное множество, но усваивается оно лишь в том случае, когда томаты прошли термическую обработку.
Но при всех полезных свойствах помидора нужно помнить, что он, как и иные фрукты и овощи насыщенных цветов, является достаточно сильным аллергеном.
Именно поэтому торопиться с его введением в рацион ребенка не стоит, равно как и переживать о том, можно ли детям помидоры в возрасте до года.
Когда ребенку можно давать помидор
Вплоть до достижения ребенком года томат в чистом виде не дают и дело не только в аллергенности.
Структура помидора такова, что слишком тяжела для переваривания, так что если уж маме совсем невмоготу и хочется угостить ребенка новым блюдом, стоит обратить внимание на томатный сок. Приготовить его можно как самостоятельно, так и найти среди готового детского питания, предлагаемого производителями.
Но сразу можно отметить, что в таком виде помидоры детям нравятся далеко не всем, так что не стоит удивляться, если малыш откажется сок пить.
Ближе к году можно делать из помидоров пюре, готовя его по такому же принципу, что и из любых овощей.
Для приготовления используют только мякоть, очищенную от кожуры, и освобожденную от семечек. Измельчить ее можно как через сито, так и обычным блендером.
Помидор - овощ вкусный, красивый и содержащий массу полезных элементов. Но в то же время он является достаточно сильным аллергеном. Поэтому решая, с какого возраста можно давать ребенку помидоры, следует данный факт учитывать.
Польза помидора
Для начала стоит разобраться, что собственно такого полезного в этом овоще:
- Помидор содержит в большом количестве каротин - микроэлемент, способствующий поддержанию и восстановлению зрения. Соответственно детским глазкам томат будет полезен.
- Содержание пектина в достаточно большом объеме позитивно влияет на пищеварение. К тому же этот микроэлемент снижает уровень вредного холестерина и, соответственно, артериальное давление.
- Томаты, как и огурцы, более чем на половину состоят из воды. Соответственно, данный овощ усиливает работу почек. Но в то же время решая, с какого возраста можно давать ребенку помидоры, не забывайте о такой детской проблеме, как энурез. Поэтому не стоит кормить малыша этим овощем перед сном.
- Помидоры содержат микроэлементы: железо, калий, кальций, магний, йод, медь. Томаты - кладезь витаминов группы В, А, С, РР и Е.
- Красный спелый овощ содержит фитонциды, которые борются с бактериями.
- Уксусная, глюкоза, фруктоза и минеральные соли также содержатся в помидорах.
- В томатах есть уникальное вещество - ликопин. Он способен бороться с раковыми клетками. Причем содержание ликопина повышается с тепловой обработкой овоща.
Когда давать овощ малышу?
Так во сколько месяцев можно начинать ребенку кушать помидоры? Несмотря на всю очевидную пользу, томат нельзя давать малышу, которому еще не исполнился год. Почему так? Помидоры красиво смотрятся на столе, улучшают вкус многих блюд и повышают аппетит. И люди, особенно имеющие собственные подворья, стремятся как можно раньше детей «витаминизировать». Часто между родителями можно услышать споры. Кто-то начинает давать детям борщ с 6 месяцев, а кто-то боится новых высыпаний.
Обратите внимание на эти моменты
Поэтому рассмотрим сначала опасные моменты, на которые следует обратить внимание. Одним словом, узнаем о вреде томатов для очень маленьких карапузов:
- Возможные аллергические реакции. Как и все ярко окрашенные овощи, томаты являются сильным аллергеном.
- Решая, с какого возраста можно давать ребенку помидоры, учтите, что слишком большое количество овоща может спровоцировать так называемую мнимую аллергию. Это когда малыш покрывается пятнами и у него наблюдается слезотечение, заложенность носа.
- Большое количество клетчатки способствует вздутию живота и неприятным ощущениям у маленького ребенка.
- Задумываясь о том, когда начинать ребенку давать помидоры, учтите, что полезны они только в сезон. А вот зимой их позитивные свойства весьма сомнительные из-за содержания нитритов и нитратов.
Помидоры в меню детей. Когда добавлять в рацион малышей?
Так с какого возраста рекомендуется давать ребенку помидоры? Исходя из всего вышеперечисленного, можно сказать, что яркий вкусный томат следует предложить малышу не ранее 11-12 месяцев. Как и любой новый продукт начинать следует с половинки чайной ложечки сока. Задумываясь о том, в каком возрасте начинать давать помидоры детям учтите, что томаты необходимо подвергать тепловой обработке. Это необходимо делать, пока крохе не исполнится 1,5 года. Лучшим выбором будет томат в виде овощного пюре или в составе первого блюда. При отсутствии аллергических реакций, можно смешивать разные виды овощей.
Когда начинать ребенку давать помидоры с грядки? Если следовать рекомендациям детских врачей, то следует дождаться возраста 1,5 года и наступления лета. Но и в этом случае томат обязательно ошпаривают и снимают шкурку. Чтобы «усмирить кислоту», лучше смешивать пюре из помидора с кабачком, капустой или картофелем. Кстати, чтобы лучше усвоился содержащийся каротин, следует предложить малышу кусочек вкусного овоща с растительным маслом.
Очень хорошо сочетается томат с картофелем и отварным мясом. Предложите малышу такой ужин, и он пойдет ему только на пользу. Но в этом случае обязательно следует поить ребенка молоком, иначе неприятная ночь вам обеспечена. И еще интересный факт. Помидор, из-за содержащейся в нем кислоты, повышает аппетит у малыша. После двух лет можно смело давать салат, борщ и рагу, в состав которых входят помидоры. Конечно, если ранее не наблюдалось неприятных последствий от употребления томатов.
Противопоказания для употребления томатов
Помидоры нельзя давать малышу, если у него от рождения наблюдаются следующие проблемы:
- Желчнокаменная болезнь и любые подозрения на нее.
- Патологии органов пищеварения.
- Болезнь почек.
- Аллергические реакции.
Соленые и маринованные помидоры не дают детям до 3 лет. Кетчуп и соус рекомендуется не включать в меню детей как можно дольше. Томатный сок можно давать, но не солив его. Сейчас рассмотрим простые идеи блюд с помидорами для детского меню.
Суп из томатов
Очень полезное блюдо для малышей. Для приготовления потребуется:
- Половинка моркови.
- Кабачок (примерно 50 гр.).
- Тыква - 100гр.
- 4 соцветия цветной капусты.
- 2 помидора.
Все овощи, кроме томатов, тщательно обмыть, нарезать и варить до готовности. Помидор измельчить с помощью блендера или сита. Добавить его в суп в конце варки. Еще через 3-4 минуты в первое блюдо кидаем зелень. Кушаем с удовольствием!
Пюре из овощей
Для готовки потребуется:
- картофель - 2 шт.;
- кабачок (примерно размером с картошку);
- морковка;
- брокколи;
- помидор;
Нужно уварить все овощи до готовности и измельчить блендером. Приятного аппетита.
Заключение
Теперь вы знаете, с какого возраста можно давать ребенку помидоры. Кроме того, вы осведомлены, как и с чем их лучше комбинировать. Надеемся, что наши рекомендации вам помогут.
Помидоры обязательно присутствуют на обеденном столе, особенно в летний период. И многие родители задаются вопросом: с какого возраста можно дать малышу попробовать этот прекрасный овощ? Ответ попробуем найти далее. Но для начала давайте рассмотрим, в чем польза помидоров для человеческого организма.
Польза помидоров
Положительное влияние от употребления помидоров обусловлено их составом. В томатах содержится огромное количество минералов, витаминов, микроэлементов. Этот овощ можно отнести к природным антиоксидантам, так как он благотворно сказывается на сердце и сосудах. Содержащийся в нем каротин способствует улучшению зрения, а пектин нормализует работу пищеварительной системы, снижает уровень артериального давления и количество холестерина в крови.
В своем составе помидоры имеют 66% воды, что позволяет употреблять их при проблемах с мочевыводящей системой. Также в этом овоще содержатся практически все витамины: А, К, В6, РР, С, в, В2, Е. В нем находятся такие микроэлементы, как магний, фосфор, железо, цинк, марганец, калий, кальций, йод, медь, натрий.
Антибактериальный эффект оказывают фитонциды, входящие в состав спелого плода. Также в нем много винной, яблочной, уксусной кислоты, минеральных солей, глюкозы и фруктозы.
Исходя из состава, можно выделить следующие виды полезного воздействия этого овоща на организм.
- Положительно сказывается на работе пищеварительного тракта.
- Укрепляет сердце и сосуды.
- Помогает справиться с проявлениями стресса.
- Разжижает кровь, снижая при этом риск тромбообразования.
- Улучшает обменные процессы.
- Снижает артериальное давление и уровень холестерина.
- Положительно влияет на нервную систему.
- Оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие.
- Является мощным природным антиоксидантом.
- Помогает избавиться от заболеваний мочевого пузыря.
Таким образом, помидоры могут принести детям огромную пользу. Но с какого возраста стоит давать ребенку этот овощ? Ведь некоторые советуют отложить знакомство с томатами до того момента,пока ребенку не исполнился хотя бы 1 год, а другие утверждают, что начинать допустимо несколько раньше.
Как правильно вводить помидоры в рацион?
Если ребенку исполнилось 10 месяцев, предложите ему попробовать томатный сок или пюре от производителей детского питания. Начинать необходимо с маленькой дозы (0,5-1 чайная ложка) и постепенно увеличивать порцию. При этом важно наблюдать за реакцией. Детям, у которых появились проблемы после употребления томатов в виде аллергии или расстройства пищеварения, лучше прекратить давать этот продукт.
Если ребенку исполнился год, вы можете предложить ему попробовать сырые помидоры. Перед этим обдайте их кипятком и удалите кожицу. В ней много химикатов, которые вряд ли принесут пользу здоровью.
В год малыш еще не может самостоятельно пережевывать пищу, поэтому стоит овощ освободить от семян и превратить в пюре. Со временем из него можно будет готовить салаты и подавать ребенку.
С трехлетнего возраста детям можно употреблять помидоры в любом виде: соки, борщи, рагу, салаты, соусы и другие блюда.
Не стоит спешить с введением этого продукта в рацион, пока малышу не исполнится 1 год, так как ярко-красные томаты относят к потенциальным аллергенам.
Противопоказания
Хотя помидоры являются весьма полезным продуктом, в некоторых случаях давать детям их не стоит. К таковым относятся:
- желчнокаменная болезнь;
- аллергическая реакция в виде высыпаний, зуда, отека, одышки;
- патология пищеварительной системы;
- болезни почек.
Не нужно давать малышу консервированные, соленые или маринованные томаты, если у него диагностировали следующие болезни:
- острые или хронические формы заболеваний почек;
- гипертонию;
- патологические состояния сердца или сосудов.
Перед тем как давать малышу сочный овощ, придерживайтесь следующих правил.
- Приобретайте только спелые качественные томаты.
- Для детского меню выбирайте исключительно грунтовые овощи, так как в тепличных содержится огромное количество химических веществ.
- В консервированных помидорах много соли и уксуса, поэтому их малышу лучше не давайте.
- В термически обработанных томатах больше ликопена, что делает их еще полезнее.
- Не совмещайте помидоры с молочными продуктами. Лучше подавайте их с вторыми блюдами или другими овощами.
Употреблять томаты детям не только можно, но и нужно, ведь они являются отличным источником полезных веществ. Главное – начинайте знакомство с этим сочным овощем не ранее, чем малышу исполнится год.